Cuba Libre jednoduchý, no legendárny kokteil, v sebe spája chuť rumu, sviežosť limetky a jemnú sladkosť coly. Jeho názov znamená „Slobodná Kuba“ a dodnes pripomína časy, keď sa na ostrove zapíjalo víťazstvo nad Španielmi.
Cuba Libre má históriu
Príbeh Cuba Libre sa začal písať na prelome 19. a 20. storočia počas Španielsko-americkej vojny. V roku 1898 sa v Havane údajne stretli americkí vojaci s miestnymi obyvateľmi a oslávili víťazstvo nad Španielmi drinkom z kubánskeho rumu, limetkovej šťavy a novinky z USA – Coca-Coly. Pri každom prípitku kričali „¡Por Cuba libre!“ – „Za slobodnú Kubu!“.
Ingrediencie (na 1 porciu)
- 50 ml biely alebo tmavý kubánsky rum (tradične Havana Club)
- 100–120 ml Coca-Cola (najlepšie vychladená)
- 1/2 čerstvej limetky
- Ľadové kocky
Postup
- Do vysokého pohára vložte niekoľko kociek ľadu.
- Stlačte polovicu limetky a šťavu nechajte stiecť priamo na ľad.
- Pridajte rum a jemne premiešajte.
- Doplňte Coca-Colou a opäť krátko premiešajte.
- Ozdobte kolieskom limetky alebo tenkým plátkom.
Tipy barmana
- Pomer chutí: Klasika je 1 diel rumu na 2–3 diely coly, ale pokojne si ho upravte podľa chuti.
- Rum: Tmavý rum dodá drinku karamelové a vanilkové tóny, biely rum je sviežejší.
- Cola: Niektorí tvrdia, že originálna receptúra chutí najlepšie s Coca-Colou v sklenenej fľaši.
Cuba Libre je jedným z najpopulárnejších koktailov na svete, ktorý sa podáva v každom bare. Na Kube sa často pripravuje s menším množstvom coly, aby rum viac vynikol. Niektorí považujú Cuba Libre len za „rum s colou“, no limetková šťava je kľúčová – bez nej to nie je pravý drink.
Vyskúšajte aj fantastické mojito, či Rosé Summer Fizz.
