Nepečený čokoládový cheesecake: Recept s bielou Ganache

Name: Nepečený čokoládový cheesecake: Recept s bielou Ganache
Prep time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 12 kusov
Cuisine: Americká
Ingredients: Korpus: 150 g maslových sušienok; 70 g masla; Krém: 250 g mascarpone; 500 g jemného tvarohu; 200 ml smotany na šľahanie (33%); 5-6 PL práškového cukru; 1 balíček vanilkového cukru alebo ½ ČL semienok vanilky; 100 g bielej čokolády; 100 g mliečnej čokolády; Ganache: 100 g bielej čokolády; 40 ml smotany na šľahanie (33%)