2. Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame. Mrkvu a petržlen na hranolky, cibuľu a cesnak na plátky. Zapekaciu misu si vystelieme väčším kusom alobalu, aby sme mohli morčacie stehno spolu so zeleninou dobre uzavrieť. Nakrájanou zeleninou morčacie stehno obložíme. Jemne osolíme, pridáme celú rascu a mleté čierne korenie. Alobal dobre uzavrieme a morčacie stehno so zeleninou pečieme pri teplote 180 oC cca hodinu, podľa potreby.